TOMATE/CEPEA: Calor acelera maturação dos frutos.
Na semana (de 05 a 09/01), os preços do tomate longa vida 3A tiveram médias de R$ 76,00/cx no atacado de São Paulo, R$ 76,00/cx no Rio de Janeiro (RJ), R$ 79,71 em Campinas (SP) e R$ 71,66/cx em Belo Horizonte (MG). Comparada à primeira semana do ano, a variação não é grande, porém há uma tendência de queda que é resultado do maior ritmo de maturação em função das temperaturas mais altas, que também proporcionam uma maior oferta de tomates maduros. Além disso, atacadistas relatam aumento de problemas com tomates manchados, refletindo diretamente nos preços. Um exemplo do ocorrido é Venda Nova do Imigrante (ES), onde o excesso de calor acelerou a maturação dos frutos nas últimas semanas e as chuvas prejudicaram a qualidade. Em Itapeva (SP), após 10 dias de calor intenso que acelerou a maturação, os produtores destinam aos atacados tomates muito maduros desde a semana passada.
Fonte: HFBRASIL.ORG.BR
